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A Importância do Sono na Perda de Gordura

Todos nós sabemos que o sono é muito importante para a hipertrofia muscular, mas poucas pessoas sabem que o sono também influencia a perda de gordura.

Recentemente eu estava conversando com um amigo que mantém um físico trincado e pronto para competições o ano inteiro e perguntei a ele: “Na sua opinião, qual é o fator mais importante na queima de gordura ?”. A resposta dele: o sono.

O sono ? Sim!

Se o seu objetivo é queimar gordura, você precisa dormir. Apesar de ambos parecerem não ter uma ligação direta, o sono e a perda de gordura são processos que estão conectados através da tolerância de glicose e células de gordura. Um estudo sobre diabetes descobriu que pessoas que estavam dormindo apenas 4.5 horas por noite, liberavam muito mais insulina e tinham mais resistência a mesma, do que pessoas que dormiam 6 horas por noite ou mais.

Em um outro estudo sobre o sono, foi descoberto que pessoas que estão acostumadas a dormir 8 horas por noite, que mudaram seu hábito de sono para 4 horas de sono por noite, por apenas dois dias, apresentaram um pico muito maior de insulina e glicose após a primeira refeição do dia.

A relação entre sono e a tolerância a glicose pode estar ligada através de células de gordura disfuncionais. Outras pesquisas mostram que indivíduos saudáveis e magros apresentaram uma alteração na resistência de insulina quando o sono foi restrito. Ao mesmo tempo, os níveis de leptina(hormônio que pode influenciar a massa corporal) foram alterados.

No final da história, a única maneira de fugir dos problemas descritos acima e fazer com que as células de gordura se comportem corretamente, é dormir direito. Faça do sono uma prioridade. Você consegue treinar intensamente 5 dias por semana e fazer uma dieta regrada todos os dias, o mínimo que você pode fazer agora é dormir corretamente. Tenha certeza de estar dormindo pelo menos 8 horas por noite.

Texto por: Mike Roussell
Traduzido e adaptado por Hipertrofia.org

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Pão sem glúten caseiro

INGREDIENTES

2 ovos inteiro
3 colheres de sopa de azeite
12 xícara de leite vegetal (soja, arroz, amêndoas)
12 xícara de farinha de arroz
12 xícara de mix de farinhas sem glúten
1 colher de sopa de farinha de linhaça ou chia
1 colher de sopa de farinha de grão de bico ou berinjela
Utilizar ervas ou temperos a sua escolha: tomilho, orégano, alecrim
1 colher de sopa de açúcar demerara
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento químico para bolo

Modo de preparo:
– Bata com fouet (ou batedeira caso prefira) os ingredientes líquidos rapidamente.
– Acrescente os secos e bata até obter uma massa bem leve e homogênea.
– Junte o fermento químico por último.
– Unte a forma de pão com azeite, óleo de coco ou de girassol. Caso prefira, polvilhe sementes de abobora sem casca, ou de girassol e pincele gema em cima da massa.
– Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse por 25 minutos aproximadamente.

 

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Reeducação Alimentar – Substituição de alimentos

Preocupado com o peso? Descubra algumas dicas para emagrecer, sobre como obter uma reeducação alimentar e veja alguns cardápios a seguir!

Sabemos que a busca pelo peso ideal é praticamente um desafio pra homens e mulheres que desejam emagrecer, principalmente porque com os hábitos alimentares adotados por grande parte da população devido a falta de tempo no dia-a-dia não são muito saudáveis e acabam também dificultando na realização do controle sobre a dieta que levamos.

Por isso uma das principais dicas para emagrecer é optar por uma reeducação alimentar, pois além de ser a maneira mais saudável e eficaz (juntamente com algum tipo de exercício) e livre daquele temido “efeito sanfona”, por isso muito recomendada por especialistas.

A reeducação alimentar consiste em uma mudança nos hábitos alimentares do indivíduo, sem que ele necessite excluir totalmente os alimentos que fazem parte da sua cultura ou rotina alimentar em que está habituado. Através da reeducação alimentar o indivíduo aprende que não precisa se privar dos alimentos que gosta para passar a comer somente o que não gosta, pelo contrário, ensina que podemos comer de tudo, porém de maneira equilibrada, sem cometer excessos.

A melhor forma de se realizar uma reeducação alimentar é seguindo orientação de uma nutricionista, onde a recomendação será feita de acordo com as necessidades do organismo e estilo de vida de cada pessoa.

Entretanto existem dicas gerais que podem ajudar a emagrecer além de induzir uma certa reeducação alimentar nos hábitos do indivíduo como por exemplo:

-Evitar o consumo excessivo de alimentos industrializados ou no estilo “fast-food”;

-Trocar o bom e velho refrigerante por um suco natural de frutas;

-Ingerir uma quantia maior e considerável de água todos os dias;

-Adotar a pratica de alguma atividade física como item de sua rotina;

-Evitar cometer excessos no consumo de doces;

-Tornar alimentos integrais como participantes de sua dieta e etc.

Agora veja um exemplo de cardápio balanceado para a sua reeducação alimentar:

 

Dicas de nutrição
Tabela com dicas de Nutrição.

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Fonte:  http://www.dietaesaude.net/reeducacao-alimentar-cardapio-dicas-para-emagrecer/

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Salada de quinoa ao curry com berinjela

Ingredientes

Berinjela:

  • 90g de berinjela cortada em cubos de 1cm
  • 90ml de azeite misto
  • 25g de cebola (bem picadinha)
  • 10g de alho batido
  • 30ml de vinagre branco
  • 3g de manjericão
  • 3g de alecrim (apenas as folhas)
  • 3g de sal
  • 1g de pimenta-do-reino (4 giros)

Quinoa:

  • 600g de quinoa mista (preta, branca e vermelha)
  • 100g de cebola
  • 1g de folha de louro
  • 3g de sal
  • 5g de curry
  • 1,5 ml de água
  • 70g de berinjela (em conserva)
  • 115g de tomate maduro (cortado em cubos)
  • 5g de hortelã picado grosseiramente
  • 5g de salsa picado grosseiramente
  • 40ml de azeite extravirgem
  • 40g de castanha de caju picada grosseiramente
  • 2g de sal
  • 1g de pimenta-do-reino (4 giros)
  • Suco de 1/2 limão-siciliano

Salada:

?- 220g de mix de quinoa – 20g de folhas de agrião – 10g de broto de lentilha – 5 ml de azeite – 1g de salsa crespa (1 ramo) – 1g de pimenta-do-reino (ao redor do prato)

Modo de preparo

Berinjela:

  1. Numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a berinjela, coloque o vinagre e o azeite, e deixe cozinhar em fogo médio por cinco minutos.
  2. Finalize com as ervas e os temperos. Desligue o fogo, coloque a berinjela num recipiente e reserve em geladeira.

Quinoa:

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe por mais ou menos dez minutos. Escorra, retire a folha de louro e a cebola. Reserve em geladeira.
  2. Misture os cubos de tomate, a berinjela em conserva, o azeite, o suco de limão, a pimenta e o sal. A essa mistura, adicione cento e 35 g da quinoa cozida. Por último, coloque hortelã, salsa e a castanha.
  3. cinco

Salada:

  1. Num prato, faça uma cama com as folhas de agrião e o broto de lentilha. Coloque a salada já temperada e misturada no centro do prato, por cima do agrião, formando um montinho. Regue com o azeite de manjericão e finalize com um broto de manjericão.

 

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http://naturelt.com.br/produto/quinoa-em-graos-500grs/

fonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/salada-de-quinoa-ao-curry-com-berinjela.htm#guia=248

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Emagrecimento Saudável

Olá, a partir de hoje vamos iniciar uma série de posts sobre diversos assuntos relacionados à saúde, alimentação e bem-estar. Vamos iniciar esta semana com o tema: Emagrecimento Saudável.

Quando o assunto são gordurinhas extras, muita polêmica vem a mente, receitas milagrosas, remédios fabulosos e no final muito preconceito vem à tona. Uma coisa é certa, gordura em excesso é um risco para a saúde.

No final das contas não adianta se encher de remédios, fazer dietas restritivas, pois o que realmente vai fazer a diferença é a mudança de hábito. Criar o costume de se alimentar com responsabilidade sem abandonar o prazer de comer uma comida saborosa. Sim, você pode comer bem e ter prazer ao se alimentar.

Seguem algumas dicas sobre como emagrecer de forma saudável e fique de olho no nosso Facebook e Instagram para mais dicas e receitas relacionadas ao assunto durante esta semana!

1 – Emagrecimento saudável leva tempo. Não adianta ter pressa, é melhor perder gordura lentamente  de maneira  segura do que perder rapidamente e acabar atraindo outros problemas de saúde ou ficar preso ao efeito sanfona.

2 – Beba muita água. Quanto mais hidratado for o seu corpo, melhor será o funcionamento do seu organismo e consequentemente maior será a perda de gordura e menor retenção de líquido.

3 – Coma mais vezes em menores quantidades. Faça de 5 a 6 refeições por dia em menores quantidades.  Na maioria das vezes nossa fome tem relação com ansiedade, comendo mais vezes em menores porções nosso corpo irá trabalhar mais (melhorando nosso metabolismo) e sentiremos menos fome!

4 – Toda vez que for montar seu prato, tente deixá-lo o mais colorido que puder. Divida seu prato em 3 partes. Cada terço será dividido em: Saladas, proteínas e carboidratos. Varie nas saladas, crie combinações e aproveite.

5 – Você está fazendo regime? NÃO. A palavra regime tem uma conotação negativa, esqueça que existe. Você está apenas comendo de maneira mais consciente!

6 – Coma sempre no mesmo horário. Se organize.

7 – Não deixe de comer o que você gosta. Apenas saiba quando comer e a quantidade. Na dúvida reduza a quantidade pela metade!

8 – Evite se pesar, peso não está necessariamente ligado a perda de gordura!

9 – Corte o máximo de doces e açúcares! Substitua por cereais integrais, como farelo de aveia, fibra de trigo, linhaça, gergelim, dentre outros, em preparações como vitaminas de frutas, iogurtes, sucos de frutas ou até mesmo sobre as próprias frutas. Coma devagar, pois aumenta a sensação de saciedade.

10 – Se movimente! Exercício é essencial para a saúde. Encontre uma atividade que goste e pratique de maneira regular.
Esperamos que essas dicas possam ajudá-los (as) na hora de modificar seus hábitos em direção a uma vida saudável.

 

Equipe Naturelt.

Imagem do sorteio da linha seca barriga.
Sorteio da Linha Seca Barriga