2 ovos inteiro
3 colheres de sopa de azeite
12 xícara de leite vegetal (soja, arroz, amêndoas)
12 xícara de farinha de arroz
12 xícara de mix de farinhas sem glúten
1 colher de sopa de farinha de linhaça ou chia
1 colher de sopa de farinha de grão de bico ou berinjela
Utilizar ervas ou temperos a sua escolha: tomilho, orégano, alecrim
1 colher de sopa de açúcar demerara
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento químico para bolo
Modo de preparo:
– Bata com fouet (ou batedeira caso prefira) os ingredientes líquidos rapidamente.
– Acrescente os secos e bata até obter uma massa bem leve e homogênea.
– Junte o fermento químico por último.
– Unte a forma de pão com azeite, óleo de coco ou de girassol. Caso prefira, polvilhe sementes de abobora sem casca, ou de girassol e pincele gema em cima da massa.
– Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse por 25 minutos aproximadamente.
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Preocupado com o peso? Descubra algumas dicas para emagrecer, sobre como obter uma reeducação alimentar e veja alguns cardápios a seguir!
Sabemos que a busca pelo peso ideal é praticamente um desafio pra homens e mulheres que desejam emagrecer, principalmente porque com os hábitos alimentares adotados por grande parte da população devido a falta de tempo no dia-a-dia não são muito saudáveis e acabam também dificultando na realização do controle sobre a dieta que levamos.
Por isso uma das principais dicas para emagrecer é optar por uma reeducação alimentar, pois além de ser a maneira mais saudável e eficaz (juntamente com algum tipo de exercício) e livre daquele temido “efeito sanfona”, por isso muito recomendada por especialistas.
A reeducação alimentar consiste em uma mudança nos hábitos alimentares do indivíduo, sem que ele necessite excluir totalmente os alimentos que fazem parte da sua cultura ou rotina alimentar em que está habituado. Através da reeducação alimentar o indivíduo aprende que não precisa se privar dos alimentos que gosta para passar a comer somente o que não gosta, pelo contrário, ensina que podemos comer de tudo, porém de maneira equilibrada, sem cometer excessos.
A melhor forma de se realizar uma reeducação alimentar é seguindo orientação de uma nutricionista, onde a recomendação será feita de acordo com as necessidades do organismo e estilo de vida de cada pessoa.
Entretanto existem dicas gerais que podem ajudar a emagrecer além de induzir uma certa reeducação alimentar nos hábitos do indivíduo como por exemplo:
-Evitar o consumo excessivo de alimentos industrializados ou no estilo “fast-food”;
-Trocar o bom e velho refrigerante por um suco natural de frutas;
-Ingerir uma quantia maior e considerável de água todos os dias;
-Adotar a pratica de alguma atividade física como item de sua rotina;
-Evitar cometer excessos no consumo de doces;
-Tornar alimentos integrais como participantes de sua dieta e etc.
Agora veja um exemplo de cardápio balanceado para a sua reeducação alimentar:
?- 220g de mix de quinoa – 20g de folhas de agrião – 10g de broto de lentilha – 5 ml de azeite – 1g de salsa crespa (1 ramo) – 1g de pimenta-do-reino (ao redor do prato)
Modo de preparo
Berinjela:
Numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a berinjela, coloque o vinagre e o azeite, e deixe cozinhar em fogo médio por cinco minutos.
Finalize com as ervas e os temperos. Desligue o fogo, coloque a berinjela num recipiente e reserve em geladeira.
Quinoa:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe por mais ou menos dez minutos. Escorra, retire a folha de louro e a cebola. Reserve em geladeira.
Misture os cubos de tomate, a berinjela em conserva, o azeite, o suco de limão, a pimenta e o sal. A essa mistura, adicione cento e 35 g da quinoa cozida. Por último, coloque hortelã, salsa e a castanha.
cinco
Salada:
Num prato, faça uma cama com as folhas de agrião e o broto de lentilha. Coloque a salada já temperada e misturada no centro do prato, por cima do agrião, formando um montinho. Regue com o azeite de manjericão e finalize com um broto de manjericão.
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