Descrição
A Farinha de Glúten Macrozen é um ingrediente essencial para quem busca enriquecer receitas com maior teor de proteína ou produzir pães com excelente elasticidade e estrutura. Com alto teor de glúten, esta farinha é ideal para o preparo de massas que exigem boa fermentação e textura firme, como pães artesanais, seitan (carne vegetal), pizzas, entre outros.
Destaques do produto:
Farinha rica em glúten (proteína do trigo)
Ideal para pães, massas, seitan e receitas veganas
Garante maior elasticidade, maciez e volume às massas
Produto de alta qualidade, 100% vegetal
Indicações de uso:
A Farinha de Glúten pode ser usada:
Misturada à farinha de trigo comum para melhorar a qualidade do pão
Como ingrediente principal na preparação de seitan, um substituto vegetal da carne, muito utilizado em dietas vegetarianas e veganas
Modo de preparo básico para seitan:
Misture a farinha de glúten com água e temperos até formar uma massa firme. Cozinhe em caldo de legumes para obter uma textura semelhante à carne. Pode ser grelhado, cozido ou assado.
Informações adicionais:
Embalagem: 500g
Marca: Macrozen
Produto 100% vegetal
Contém glúten
Não recomendado para pessoas com doença celíaca
Conservação:
Armazenar em local fresco, seco e arejado. Após aberto, manter bem fechado e consumir preferencialmente em até 30 dias.
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