TAHINE SESAMO TRADICIONAL
O Tahine, conhecida pasta utilizada nas sofisticadas receitas do Mediterrâneo e do Médio Oriente, vem sendo difundida na culinária Ocidental. Principalmente por ser de consistência cremosa, o Tahine faz com que nosso organismo absorva toda a nutrição e funcionalidade que o Gergelim oferece de forma completa.
BENEFÍCIOS DO TAHINE:
- Baixo teor de sódio;
- Livre de conservantes, corantes e aromatizantes;
- Contém propriedades antioxidantes, que combatem os danos causados pelos radicais livres, prevenindo o surgimento de algumas doenças e o envelhecimento precoce;
- Ajuda a regular os níveis de colesterol e açúcar no sangue;
- Contribui para a promoção da saciedade;
RECOMENDAÇÃO DE CONSUMO:
- Puro ou misturado com mel, em substituição à manteiga ou à margarina;
- No preparo de receitas tradicionais como “Homus” (grão de bico) ou Baba Ganoush (berinjela);
- No recheio da esfiha de carne, proporcionando aparência mais vigorosa e maior conservação;
- No preparo de molhos para saladas, peixes, sanduíches e cordeiro;
- Em vitaminas e shakes, para maior saciedade.
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