AMIDO DE MILHO
Presente em nosso cotidiano e conhecido popularmente como maisena, o Amido de Milho consiste em grãos de milho refinados que possuem um alto valor energético.
Benefícios
O Amido de Milho, apesar de não ter grande valor nutricional, no entanto ele é rico em carboidratos e fornece energia ao organismo. Este farináceo deve ser utilizado com moderação, em excesso, devido às suas calorias, ele pode ocasionar picos de insulina e ganho de peso.
Sugestão de Consumo
O Amido de Milho é utilizado na culinária, principalmente para engrossar caldos, molhos e cremes.
