Molho de Tamarindo para preparo de pratos da Culinária Tailandesa.
De origem asiática, o tamarindo é ácido, doce e azedo ao mesmo tempo.
Por seu gosto peculiar, vai bem em pratos doces e salgados, em refrescos e drinques.
Vai bem em Pad Thai, camarão ao leite de coco, entre outros pratos tradicionais da Tailândia.
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