Informações Técnicas:
O Cogumelo Shitake é rico em proteínas, possuindo de 10% a 29% de seu peso seco; aminoácidos essenciais; contém as vitaminas E, B, C e D; e
os sais minerais cálcio, fósforo, ferro, potássio.
Além de conter fibras dietéticas que auxiliam na digestão, contém baixo níveis de açúcar e gorduras, é portanto, a receita ideal
para dietas por ser muito gostoso, e conter baixas calorias. Sugestões de Uso: Hidrate em água morna por 10 minutos.
Ideal para diversas receitas como risotos e pizzas.
ALÉRGICOS: Pode conter traços de oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten ou albumina.
