Açafrão (Cúrcuma) em Pó (granel 10g)

R$ 0,99

De sabor forte e característico e de cor amarelada, a cúrcuma é uma especiaria largamente utilizada na culinária para dar cor a pratos de sabor doce, peixes, arroz e molhos em geral, além de trazer diversos benefícios para saúde.

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Descrição

De sabor forte e característico e de cor amarelada, a cúrcuma é uma especiaria largamente utilizada na culinária para dar cor a pratos de sabor doce, peixes, arroz e molhos em geral, além de trazer diversos benefícios para saúde.
Adiciona um sabor agradável às refeições e também concede ao alimento uma rica tonalidade amarela.
cúrcuma é uma planta medicinal, também conhecida por açafrão-da-índia, açafrão-da-terra ou tumérico.
Muito conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antibacterianas e digestivas.
A cúrcuma contribui para o tratamento de problemas digestivos (falta de apetite, indigestão ou acidez gástrica), problemas do fígado e da vesícula biliar, artrite, reumatismo, eczema, asma e psoríase. Além disso, a cúrcuma pode ser utilizada paradiminuir os níveis de colesterol no sangue, inibir a formação de coágulos e aliviar os sintomas de tensão pré-menstrual.
Também contribui para o emagrecimento devido à ação anti-inflamatória da curcumina. O poder da cúrcuma contra a gordura corporal e no processo de emagrecimento é considerável. Segundo especialistas, a utilização do tempero ajuda a diminuir os episódios de compulsão alimentar, evitando que o indivíduo ultrapasse o limite calórico diário.
Erva da família do gengibre, é conhecido também como cúrcuma. De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, extraída da raiz seca e moída da planta. Além do sabor, serve para dar cor aos alimentos. Utilizado em pratos com ovos, pickles, molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz e pães. É também muito utilizado em pratos da culinária francesa e espanhola. Indicado no preparo de arroz, paella, risotos, peixes, frutos do mar e pães. Não contém glúten

CONHEÇA AS 9 UTILIDADES DO AÇAFRÃO:

1. Tom corado: A curcumina, um composto do açafrão, dá o tom corado aos alimentos. Experimente usar no frango ou no arroz branco;
2. Espanta gripes: 1 colher (chá) três vezes ao dia nas principais refeições ajuda a combater gripes e resfriados;
3. Contra o câncer: Os efeitos colaterais da quimioterapia são amenizados quando o açafrão é utilizado diariamente nas refeições;
4. Ajuda a dormir: Já que possui efeito calmante e digestivo, é ótimo para ser adicionado nos alimentos consumidos no jantar;
5. Poder afrodisíaco: Uma boa pedida é adicionar o açafrão àquele jantar a dois e deixar que o clima romântico domine a noite;
6. Baixa o colesterol: Contém compostos que diminuem a glicose, melhoram a ação da insulina e ainda baixam o colesterol;
7. Retarda o envelhecimento: Pele e corpo são beneficiados, mas, para isso é preciso consumi-lo diariamente;
8. Com peixes: Ao ser usado em conjunto com peixes de água gelada, como salmão, os benefícios terapêuticos são ampliados;
9. Proteção dupla: Quando consumido regularmente, protege o fígado e o estômago de possíveis doenças.

RECOMENDAÇÃO DE CONSUMO:

Utilize  meia colher de chá ao dia, no preparo do arroz, sopa, molho de salada ou polvilhe diretamente sobre o alimento. Polvilhar uma colher de chá da erva em pó na comida já pronta ou dissolver em uma colher de sopa de azeite para temperar a salada.

NÃO EXAGERE:

Os efeitos colaterais da cúrcuma estão relacionados com sua utilização excessiva, podendo causar irritação no estômago e enjoo.
É contraindicada em pacientes que estejam tomando remédios anticoagulantes e com obstrução das vias biliares devido à pedra na vesícula. A cúrcuma na gravidez ou lactação só deve ser utilizada sob orientação médica.
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Informação adicional

Peso 1.10 kg
Dimensões 16 x 9 x 9 cm

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