ESPINAFRE EM PÓ OU FARINHA DE ESPINAFRE
É obtida a partir de sua desidratação, através do processo de liofilização, e sequente processo de moagem.
Benefícios da Espinafre em pó:
- Possui alto valor nutricional;
- Rico em minerais como Ferro, Cálcio e Fósforo e Vitaminas A e do Complexo B;
- Contém antioxidantes que auxiliam contra o envelhecimento precoce das células e estimulam o sistema imunológico.
Recomendação de consumo:
O espinafre em pó pode ser adicionado em sucos de frutas, em sopas, no arroz para torná-lo mais nutritivo e colorido e em receitas de panificação.
Também pode ser utilizado na confecção de massas caseiras para aumentar o valor nutricional e dar uma maior coloração.
Dica: é ótima opção para incrementar a alimentação das crianças, principalmente daquelas que não aceitam bem os alimentos vegetais.
Descrição: Muito utilizado para dar colorido e sabor especial nas receitas.
Principalmente no preparo de arroz, molhos, sopas e tortas.
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